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Erstausstrahlung: Golden, zart und voller Traditionen – Schnitzelvariationen in Europa

am 5. April 2026 um 19:15 Uhr auf 3sat.

Unsere TV-Dokumentation „Golden, zart und voller Traditionen – Schnitzelvariationen in Europa“ feiert passend zu den Feiertagen ihre Premiere.

Vom weltberühmten Wiener Schnitzel, über ein buntes Puszta-Schnitzel mit Letscho bis hin zum eleganten Cotolettea alla Milanese, jedes Rezept hat eine eigene regionale Geschichte.
Anita Lackenberger macht sich in Österreich und im einigen Nachbarländern auf die Suche nach traditionellen und kreativen Schnitzel-Rezepten.

Wir freuen uns über viele Zuseherinnen und Zuseher im TV und danach als Stream in der 3sat-Mediathek!