Der Gugelhupf – König der Kuchen
April 1 | 19:15 - 20:00
Der “Gugelhupf” ist nicht nur ein Stück österreichischen Kulturguts – es gibt diesen Kuchen in verschiedenen Ausführungen weit über die Grenzen des Landes hinaus.
Der Gugelhupf ist seit dem Biedermeier der Inbegriff von Kaffeejause oder Sonntagsfrühstück. Saftig, buttrig, dottergelb, mit Rosinen oder mit kleinen Schokostücken, auch Biskuitteig, Sandteig oder Germteig in den verschiedensten Variationen – all das kann ein guter Gugelhupf sein. “Schober”, “Königs-Gugelhupf”, “Mostpudding” oder “saurer Kougelhopf” heißen einige seiner Varianten.
